CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Barman I livello

Barman I livello

Obiettivo del corso

Il corso si propone di fornire conoscenze di base fondamentali per una gestione efficace del bar.

Attestato di partecipazione

Requisiti e condizioni per l’accesso:

  • Maggiore età
  • Capacità di espressione e comprensione (orale e scritta) della lingua italiana
  • Permesso di soggiorno

Data avvio prima annualità

29 gennaio 2018

8 lezioni
Orario delle lezioni:
18.30/22.30 il lunedì e mercoledì

Costi:

La tassa di iscrizione è di € 300 + IVA

L’iscrizione si intende effettiva solo dopo il pagamento della relativa quota.

Il pagamento potrà essere effettuato con Bancomat o carta di credito presso ufficio n. 6 – viale Murillo 17 (dalle ore 9.30 alle 13.00 e dalle ore 14.00 alle ore 17.00) oppure con bonifico bancario o con versamento su bollettino c.c.p. n. 27430248 intestato a CAPAC viale Murillo 17 Milano.

NON SI ACCETTANO CONTANTI, NE’ ASSEGNI

Il Programma:

  • Cenni di marketing e merchandising del pubblico esercizio.
  • Nozioni base di preparazione di caffetteria.
  • I bicchieri, le attrezzature, il ghiaccio.
  • Calcolo delle dosi.
  • Conoscenza di tutto il mondo del bere.
  • Come si preparano, si miscelano e si servono i cocktails.
  • Tecniche di lavoro e di servizio.
  • Come e quando si shakera.
  • Ogni incontro prove pratiche.

 

Corredo:

All’avvio del corso i partecipanti verranno dotati di un grembiule personalizzato CAPAC.

 

IL SERVIZIO PLACEMENT DELLA SCUOLA  SEGNALERA’ I MIGLIORI ALLIEVI  PER EVENTUALI OPPORTUNITA’ LAVORATIVE.

Info e Contatti del corso

Ente promotoreCAPAC

Docente: Giorgio Ierardi

Durata32 ore

Data avvio: 29 gennaio 2018

Sede del corso: viale Murillo 17 Milano

Info e Contatti:

02 40305238

maria.restelli@capac.it

Come iscriversi

Per partecipare compila il modulo di iscrizione, verrai contattato per l’inizio del corso.

Scheda iscrizione

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