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Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Professional Coffee Academy

Professional Coffee Academy

L’Associazione ALTOGA (Professional Coffee Academy) ha realizzato all’interno della struttura didattica del CAPAC Politecnico del Commercio di Milano una nuova aula corsi composta da 16 postazioni fornite di banco bar, macchina da caffè, macinini, tazzine.

I corsi si propongono di permettere ai nuovi operatori che si apprestano ad entrare con la loro attività sul mercato di apprendere non solo in via teorica, ma soprattutto in via pratica come si prepara un buon caffè e un buon cappuccino facendo risaltare il giusto aroma della bevanda più diffusa e più apprezzata dal consumatore italiano.

Nel corso Latteart advanced si affina e approfondisce l’arte di decorare i cappuccini.

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