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Politecnico del Commercio e del Turismo

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Archivio news

Monthly Archives: dicembre 2018

Dic
13

Diventa Chef

Partirà a gennaio la nuova edizione del corso Corso Chef (Modulo 1).
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Dic
13

Il panettone artistico più grande del mondo

Cosa fate domenica? Il 16 dicembre parteciperemo a un grande momento di festa per la città: dalle 17.00, in Galleria Vittorio Emanuele II sarà svelato il “panettone artistico più grande del mondo” realizzato dallo Chef Davide Comaschi, ex allievo del Capac e già campione mondiale di cioccolateria nel 2013.
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Dic
11

Giuseppe Marrone on air

È disponibile in libreria, sul sito dell'editore e sugli store digitali il volume di Giuseppe Marrone "Progettare per creare" co-edito con Morellini Editore
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Dic
10

Abbiamo fatto un libro!

In questa giornata travolgente siamo felici di annunciarvi anche l'uscita del libro Progettare per creare, del nostro docente pasticcere Maestro Giuseppe Marrone
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Dic
10

Rancilio Cube

na giornata intensa. Questa mattina ci ha fatto visita Luca Rancilio, fondatore di Rancilio Cube, un family office che si distingue per la sua attenzione all'impact investing.
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Dic
10

Che giornata!

Una grande giornata: oggi ci ha fatto visita l'Assessore alla Formazione Professionale Melania Rizzoli.
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Dic
05

La 1 Ristorazione a Artigiano in fiera

Gli allievi della 1^ Ristorazione in visita all'Artigiano in fiera accompagnata dai docenti Fossati e Maucione. Il Capac è partner formativo della tradizionale fiera Milanese prenatalizia.
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Dic
04

La formazione a Artigiano in fiera

Ha preso il via, ufficialmente, la ventitreesima edizione di Artigiano in Fiera. All’inaugurazione della rassegna è intervenuto in rappresentanza degli enti di formazione lombardi il nostro Direttore Stefano Salina.
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Dic
04

Dolce il sabato mattina

Parte il 26 gennaio la nuova edizione del corso di Pasticceria articolato al sabato mattina. Per conciliare la frequenza al corso con i tuoi impegni. Visita il sito per i dettagli e riserva il tuo posto. O chiama 02.40305.238
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Dic
04

Da allievo Capac a Presidente dei Panificatori Milanesi

Matteo Cunsolo, ora Presidente dei Panificatori, racconta la sua esperienza al Capac da studente agli allievi di 4B.
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