CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Archivio news

Monthly Archives: Febbraio 2019

Feb
15

Progetto Alternanza a Cityllife

I ragazzi partecipanti al progetto Alternanza Citylife realizzato da Capac per l’Istituto Erasmo da Rotterdam di Bollate è coordinato da Catia Chiarugi. Collaboriamo con le più importanti scuole secondarie superiori per creare e realizzare esperienze coinvolgenti e qualificanti di alternanza.
Leggi di più
Feb
14

Corso professionalizzante di Pasticceria – Parte il 25 febbraio

Il corso si propone di formare una figura che si occupa della produzione di pasticceria operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno nel rispetto delle norme vigenti in materia di igiene e sicurezza.
Leggi di più
Feb
14

Buon San Valentino

Un dolce augurio di buon San Valentino a tutti!
Leggi di più
Feb
12

L’arte della pasticceria

Un nuovo imperdibile Masterclass: MASTERCLASS SULLA PASTICCERIA MIGNON MODERNA con l'ormai mitico Pastrychef Giordano Villa, per acquisire la conoscenza di diverse tipologie di pasticceria mignon moderna, sia fresca sia secca, con un sapiente accostamento di sapori tradizionali e innovativi.
Leggi di più
Feb
12

L’arte della cucina

La prossima edizione del corso Chef professionalizzante Modulo 1 parte il 25 febbraio. Il corso si propone di formare una figura in grado di svolgere la funzione di Cuoco occupandosi in particolare della conservazione, della preparazione e della cottura dei cibi, nel rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza.
Leggi di più
Feb
12

Pizza che passione!

Il nostro nuovo corso di Pizzeria base parte il 4 marzo. Visitate la scheda nel sito o chiamate 02.40305.238
Leggi di più
Feb
12

Pastry Queen

Meravigliose creazioni di una ex allieva, Ilaria Castellaneta, che ha partecipato al premio Pastry Queen durante la recente edizione di Sigep!
Leggi di più
Feb
12

Corso pasticceria serale febbraio 2019

Qualche vivace scatto dal nostro corso di Pasticceria serale con il Pastrychef Maestro Marrone.
Leggi di più
Feb
11

City life

È terminato venerdì 8 febbraio il primo progetto FAI ALTERNANZA - TEMPO LIBERO E LEISURE A CITYLIFE progettato dal Capac per gli studenti del Liceo Economico Sociale Erasmo da Rotterdam di Sesto San Giovanni, sotto la guida della docente Catia Chiarugi.
Leggi di più
Feb
11

Sabato mattina in cucina

Parte il 16 febbraio il corso di cucina articolato al sabato mattina, che si concilia con gli impegni settimanali. Vi siete iscritti?
Leggi di più