CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Corso Arcakedesign (Novità), 1 ottobre 2019

ll corso Arcakedesign è idealmente rivolto a quanti intendano approfondire le conoscenze relative alla manipolazione e lavorazione della pasta di zucchero, e non solo, partendo da uno studio tridimensionale degli ingombri attraverso una conoscenza di base di un programma grafico.
L’obiettivo del corso è dunque quello di fornire agli allievi le competenze teoriche e pratiche per lavorare come professional cake designer, creando torte con eleganza e buon gusto.
La creatività e la conoscenza delle tecniche di base della pasticceria sono da considerare l’obbligatoria premessa alla creazione di vere opere dolciarie.
La presenza di un siffatto professionista può essere di supporto anche nella preparazione e decorazione della linea tradizionale della pasticceria, quando si riveli necessaria la miglior presentazione del prodotto.

Visita il sito o chiama 02.40305.238

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