A grande richiesta, Masterclass cioccolato!
Dopo il successo del Masterclass Torte Moderne, di cui prevedimao nuove edizioni, torna a grande richiesta il grande Pastrychef Giordano Vlla con il Masterclass sul Cioccolato. Per creare cioccolatini e splendide decorazioni.
Durata: 8 ore
27 e 28 novembre 2018 dalle 18.00 alle 22.00
Sede del corso: Viale Murillo, 17 (Milano)
Info e Contatti
02.40305238 – maria.restelli@capac.it
Programma
- Temperaggio a mano
- Decorazioni in cioccolato su acetato
- Cioccolatini a stampo
- Cioccolatini ripieni
- Utilizzo della temperatrice
Info qui:
https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-brevi/masterclass-sul-cioccolato/