CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Cioccolato, che passione!

Torna lo spettacolare Masterclass sul cioccolato.
Il corso è rivolto a chi vuole acquisire abilità manuale nell’ambito della cioccolateria e comprendere come si lavora il cioccolato. Un’occasione unica per acquisire competenze di lavorazione del cioccolato.

Il Programma:

  • Temperaggio a mano
  • Decorazioni in cioccolato su acetato
  • Cioccolatini a stampo
  • Cioccolatini ripieni
  • Utilizzo della temperatrice

Prossima edizione 5 e 6 marzo. Chiamaci 02.40305.238 per riservare il tuo posto.

https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-brevi/masterclass-sul-cioccolato/