LE CROSTATE MODERNE
MASTERCLASS ONLINE: CROSTATE MODERNE
Obiettivo del corso
Tutto ciò che c’è da sapere su questo fantastico dolce. Si partirà dalla base di due divesi tipi di frolle passando per le frangipane fino ad arrivare alle mousse e glasse
Tutti possono partecipare: non serve avere particolari conoscenze di pasticceria. Il corso è dimostrativo ed è pensato per un pubblico amatoriale: è dedicato ad appassionati di cucina e di dolci.
Attestato di partecipazione
Requisiti e condizioni per l’accesso:
- Maggiore età
- Capacità di espressione e comprensione (orale e scritta) della lingua italiana
- Permesso di soggiorno
Costi:
Il costo è di 119,00 euro (IVA compresa).
Nel costo è compreso il ricettario e un attestato di partecipazione.
Il Programma:
- Sablè al cioccolato
- Frangipane
- Mousse al cioccolato
- Frolla viennese
- Frangipane cioccolato
- Bavarese al pistacchio
- Eventuali aggiunte
Ente promotore: CAPAC
Durata: 6 ore
Date: 3 e 4 FEBBRAIO 2021
Docente: Giordano Villa
Sede del corso: il corso verrà erogato ONLINE
Info e Contatti:
02.40305238 – maria.restelli@capac.it
Come iscriversi
Per partecipare compila il format di preiscrizione on-line, verrai contattato per l’inizio del corso.
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