La Masterclass sui Macaron è rivolta a tutti coloro che, principianti e non, vogliano imparare a preparare questo raffinato dolcetto di alta pasticceria francese, ideale per mille occasioni: da un dopocena a un gustoso tè pomeridiano.

Sotto la guida del Pastry Chef Giordano Villa, i corsisti impareranno tutte le fasi di realizzazione di coloratissimi Macaron .

Programma:

Macaron e farciture:

• Ganache  cioccolato lampone
• Ganache alla vaniglia
• Cremoso al caffè
• Cremoso ruby
• Ganache caramello bianco

Corredo

All’avvio del corso i partecipanti verranno dotati di:

• Grembiule e maglietta personalizzato CAPAC
• Bandana
• Ricettario 

Maggiore età

Agli stranieri è richiesto:

• Capacità di espressione e comprensione (orale e scritta) della lingua italiana
• Permesso di soggiorno

Attestato di partecipazione