CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Corso Barman, parte il 18 marzo

Capac-eventi specialmente barman (26)

Il corso si propone di fornire conoscenze di base fondamentali per una gestione efficace del bar.

Il Programma:

  • Cenni di marketing e merchandising del pubblico esercizio.
  • Nozioni base di preparazione di caffetteria.
  • I bicchieri, le attrezzature, il ghiaccio.
  • Calcolo delle dosi.
  • Conoscenza di tutto il mondo del bere.
  • Come si preparano, si miscelano e si servono i cocktails.
  • Tecniche di lavoro e di servizio.
  • Come e quando si shakera.
  • Ogni incontro prove pratiche.

Visita il sito o chiama 02.40305.238

https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-brevi/barman-i-livello/