CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Corso professionalizzante di Pasticceria

Il corso si propone di formare una figura che si occupa della produzione di pasticceria operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno nel rispetto delle norme vigenti in materia di igiene e sicurezza.

Tale figura sarà in grado di dosare gli ingredienti secondo le ricette, di impastare, di formare e stampare i vari tipi di pasticceria e di presiedere la loro cottura.

Visita il sito o chiama 02.40305.238

https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-professionalizzanti/corso-pasticceria-sede-murillo/