CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Diventa Chef

Partirà a gennaio la nuova edizione del corso Corso Chef (Modulo 1).

Il corso si propone di formare una figura in grado di svolgere la funzione di Cuoco occupandosi in particolare della conservazione, della preparazione e della cottura dei cibi, nel rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza. Si tratta di un percorso professionalizzante per il tuo lavoro o la tua impresa.

Al termine del percorso, con il superamento delle prove finali, agli/alle Allievi/e verrà rilasciato:

– attestato HACCP
– attestato sulla Sicurezza nei luoghi di lavoro
– attestato regionale nel quale saranno certificate le seguenti competenze:
– effettuare la preparazione di un piatto
– effettuare la conservazione degli alimenti di cucina

Si tratta di 2 delle 5 competenze acquisibili attraverso l’intero percorso (modulo 1 + modulo 2 DGR 6563/2008).

L’attestato regionale di competenza è un attestato con valore pubblico.

Visita la scheda del corso nel nostro sito o chiama 02.40305.238.

https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-professionalizzanti/corso-chef-modulo-1/

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