CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Professione pasticceri

Sono aperte le iscrizioni al corso di Pasticceria che partirà a febbraio 2019.

Il corso si propone di formare una figura che si occupa della produzione di pasticceria operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno nel rispetto delle norme vigenti in materia di igiene e sicurezza.
Tale figura sarà in grado di dosare gli ingredienti secondo le ricette, di impastare, di formare e stampare i vari tipi di pasticceria e di presiedere la loro cottura.

Tutte le info qui:

https://www.capac.it/corsi/formazione-permanente/corsi-professionalizzanti/corso-pasticceria-sede-murillo/

Chiama 02.40305.238