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Politecnico del Commercio e del Turismo

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Archivio news

cucina

Dic
21

Volontariato all’Abbazia di Mirasole

Il 20 dicembre 2019 i ragazzi delle classi 2 e 3 Personalizzato hanno svolto attività di volontariato per la Fondazione ARCA all’Abbazia di Mirasole, coordinati dalla docente Michela Zani. Complimenti!
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Dic
18

Buffet di Natale

Oggi in via Amoretti le due prime Cucina e Personalizzato hanno preparato un Buffet di Natale.
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Nov
11

Open day e ministage

Il 9 novembre si è svolto un partecipatissimo open day della sede di viale Murillo. I giovani visitatori hanno anche avuto la possibilità di svolgere un ministage di bar e di cucina.
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Nov
07

I nostri laboratori

Prima lezione di laboratorio di cucina per la classe 4A! Lo chef presenta il programma, le regole di laboratorio e la ricetta del giorno.
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Lug
03

Esame Cuochi serale

Le immagini dei lavori realizzati dagli allievi del nostro corso serale Cuochi durante l’esame finale. Se ti interessa la prossima edizione chiama 02.40305.238.
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Mag
02

Progetto Ricucire: seconda edizione

Oggi si è concluso nella nostra sede di via Amoretti il secondo corso di Cucina di base organizzato da Fondazione Archè all’interno del Progetto Ricucire finanziato da Fondazione Cariplo e da Banco Energia onlus.
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Feb
12

L’arte della cucina

La prossima edizione del corso Chef professionalizzante Modulo 1 parte il 25 febbraio. Il corso si propone di formare una figura in grado di svolgere la funzione di Cuoco occupandosi in particolare della conservazione, della preparazione e della cottura dei cibi, nel rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza.
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Feb
11

Sabato mattina in cucina

Parte il 16 febbraio il corso di cucina articolato al sabato mattina, che si concilia con gli impegni settimanali. Vi siete iscritti?
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Feb
08

Piano Emergo

Scatti dal secondo laboratorio di rinforzo delle competenze nel settore ristorazione con il Maestro Chef Jmmy Rivera.
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Feb
07

I nostri allievi del corso cuochi base

Immagini dal corso Cuochi base 2019. Operosi ed impegnatissimi i nostri allievi in cucina guidati dal docente Lorenzo Bernardinello!
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