Capac - Politecnico del Commercio e del Turismo

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Dic
16
News dai servizi

I ragazzi del Capac nel servizio del Tg3

Ci sono anche i nostri ragazzi nel servizio del TG3 sull’evento Happy Natale Happy Panettone promosso da Confcommercio con il Comune di Milano. È stato un week end entusiasmante!
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Dic
14
News dai servizi

Happy Natale Happy Panettone

Una grande festa del panettone artigianale aperta a tutti: promossa da Confcommercio Milano con le Associazioni aderenti sabato 14 e domenica 15 dicembre a Palazzo Bovara.
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Giu
12
News dai corsi, News in evidenza

Masterclass Pasticceria Mignon

Work in progress per il Masterclass di Pasticceria Mignon con il Maestro Pasticcere Giordano Villa.
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Mag
09
News dai corsi, News in evidenza

Dal Masterclass Pralineria e Cioccolateria

Che dire? Un vero spettacolo le realizzazioni del Masterclass sulla Pralineria e Cioccolateria special edition tenutosi mercoledì 8 maggio con il Maestro Pasticcere Giuseppe Marrone.
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Mar
13
News dai corsi, News in evidenza

Masterclass cioccolato: grandi momenti!

Foto dal corso Masterclass Cioccolateria del Pastrychef Giordano Villa, con i lavori realizzati dai partecipanti sotto la guida del Maestro.
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Mar
09
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Masterclass Pasticceria Mignon, novità il 26 e 27 marzo

Un nuovo imperdibile Masterclass: MASTERCLASS SULLA PASTICCERIA MIGNON MODERNA con l'ormai mitico Pastrychef Giordano Villa, per acquisire la conoscenza di diverse tipologie di pasticceria mignon moderna, sia fresca sia secca, con un sapiente accostamento di sapori tradizionali e innovativi.
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Feb
28
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Cioccolato, che passione!

Torna lo spettacolare Masterclass sul cioccolato. Il corso è rivolto a chi vuole acquisire abilità manuale nell’ambito della cioccolateria e comprendere come si lavora il cioccolato.
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Feb
19
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Pasticceria mignon

Un nuovo imperdibile Masterclass: MASTERCLASS SULLA PASTICCERIA MIGNON MODERNA con l'ormai mitico Pastrychef Giordano Villa, per acquisire la conoscenza di diverse tipologie di pasticceria mignon moderna, sia fresca sia secca, con un sapiente accostamento di sapori tradizionali e innovativi.
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Feb
12
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L’arte della pasticceria

Un nuovo imperdibile Masterclass: MASTERCLASS SULLA PASTICCERIA MIGNON MODERNA con l'ormai mitico Pastrychef Giordano Villa, per acquisire la conoscenza di diverse tipologie di pasticceria mignon moderna, sia fresca sia secca, con un sapiente accostamento di sapori tradizionali e innovativi.
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Feb
01
News dai corsi, News in evidenza

Un grande masterclass per piccoli dolci…

Dopo lo straordinario successo dei nostri Masterclass Torte Moderne e Cioccolato, il Maestro Villa sta approntando un nuovo favoloso corso, il Masterclass Pasticceria Mignon!
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