Archivio news

pane

Nov
05

Piccoli fornai crescono

Corso per bimbi, il 25 gennaio 2020, un'esperienza unica, un'idea per un regalo originale e denso di significato.
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Ott
07

Esami del corso panetteria

Profumo di pane appena sfornato... dagli esami del corso di Panetteria con il Maestro Mazzau. Per info sulle prossime edizioni 02.40305.238
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Mag
13

Corso di Panetteria: 14 maggio 2019

Diventa un professionista della panetteria Tre mesi di lezioni teoriche/pratiche per formarsi come panettiere professionista
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Apr
03

Corso di Panetteria: 8 maggio 2019

Diventa un professionista della panetteria Tre mesi di lezioni teoriche/pratiche per formarsi come panettiere professionista
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Mar
13

Corso di Panetteria (Novità) dal 20 marzo 2019

Il corso mira a formare una figura che si occupi della produzione del pane operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
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Mar
13

Quasi in diretta dai nostri corsi

Foto dal corso PANE DOLCI E GRANDI LIEVITATI A LIEVITAZIONE NATURALE a cura del grande Maestro Mazzau. Che meraviglia!
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Mar
03

Corso di pane, dolci & grandi lievitati a lievitazione naturale

Il corso si propone di rendere autonomo il Corsista nelle preparazioni con il lievito madre sia a livello amatoriale che professionale. Un percorso unico per apprendere i segreti della lievitazione naturale.
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Mar
01

Corso Panetteria, parte il 20 marzo

Il corso mira a formare una figura che si occupi della produzione del pane operando sull’intero processo della lavorazione dei prodotti da forno nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
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Ott
04

Fare del buon pane

Se vuoi apprendere le tecniche e i segreti di un Maestro Panificatore del calibro di Gianmarco Mazzau, coadiuvato da esperti del settore, iscriviti al corso di panetteria in partenza il 10 ottobre.
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