CAPAC

Politecnico del Commercio e del Turismo

CAPAC   Politecnico del Commercio e del Turismo

Un anno di sperimentazione didattica

È stato un anno ricco dal punto di vista della sperimentazione didattica. Ecco alcune immagini che raccontano i progetti Colazione al bar, Pranzo al bar, Pranzo al ristorante: i nostri allievi, guidati dal tutor Luca Fantin e con la supervisione dei docenti di cucina e sala bar, hanno organizzato servizi bar e ristorante con commensali veri, curando ogni aspetto, dalla promozione, alle prenotazioni alla realizzazione delle attività, con grande apprezzamento da parte dei “clienti”..

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